這期的咖啡課結束了，
覺得意猶未盡，
咖啡的世界很有趣。
我原本
認為咖啡有酸味是種邪惡，
課堂上教導原來咖啡是一種果實，
有果酸味是再正當不過的事，
也逐漸可接受咖啡的酸香味。
也是課堂上才有機會接觸到泡咖啡的各種方式，
手沖、義式、虹吸、聰明濾杯，
都各自有特色。
而且那台營業用的義式咖啡機，
比我家的車還要貴，
用它來泡咖啡，
不是一般人能夠有的體驗啊！
咖啡世界能探討事項還很多，
老師也還想再開課，
可惜要搬家，
之後要再來市區上課就不那麼容易了。
- Jun 19 Wed 2019 23:47
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20190619 咖啡課結束
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